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湖南菜水煮辣椒怎麼做

知識 更新时间:2025-08-25 01:24:20

  水煮辣椒的做法:

  材料:朝天椒500克、食鹽、醬油、雞精、蒜、調和油、蒸魚豉油、芝麻油、香油。

  做法步驟:

  1、将朝天椒洗淨;

  2、鍋裡放少許油,煎炸至辣椒脫皮,翻面炸另一面;

  3、盛出放涼水裡過涼;

  4、剝去起皺的辣椒皮;

  5、将醬油、味精、蒸魚豉油、香油、蒜、鹽、植物油,雞精、清水調成汁,煮開;

  6、最後将剝好皮的辣椒放入湯汁裡煮至入味即可。

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