手切辣椒很辣可以塗抹一些檸檬汁或醋來進行緩解,也可以用涼水沖洗沾到辣椒的手。切完辣椒後手很辣,這種情況主要是人體接觸了辣椒裡面的辣椒素,辣椒素會對皮膚産生一些刺激作用,所以,在切完辣椒後才會感覺手很辣。
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