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煤灰分的含義是什麼

知識 更新时间:2025-08-25 05:58:39

  灰分是煉焦時計算的在一定溫度下煤通過加熱。

  首先水分揮發,接着揮發份揮發(包括硫份,變成S的氧化物,和一些其它可以揮發的東西,也包括水分)最後留下的,就是灰份。但真正煉焦時是不會達到最終程度的,那東西隻是做實驗時可以得到的!

  在高溫灼燒時,食品發生一系列物理和化學變化,最後有機成分揮發逸散,而無機成分(主要是無機鹽和氧化物)則殘留下來,這些殘留物稱為灰分。它标示食品中無機成分總量的一項指标。

  我們通常所說的灰分是指總灰分(即粗灰分)包含以下三類灰分:

  1、水溶性灰分可溶性的鉀、鈉、鈣等的氧化物和鹽類的量;

  2、水不溶性灰分污染的泥沙和鐵、鋁、鎂等氧化物及堿土金屬的堿式磷酸鹽;

  3、酸不溶性灰分污染的泥沙和食品中原來存在的微量氧化矽等物質。

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