可以做成焖餅,有嚼勁,味道鮮美,焖餅具體做法如下:
1、将木耳泡發備用,切成小塊。 木耳不用太多,泡發會有很多,所以少量就可以了。胡蘿蔔,火腿,蔥,饅頭,切成碎塊備用;
2、炒鍋中加入适量的油,待油熱後,再加入适量辣椒醬, 一次放入蔥花、木耳、胡蘿蔔、火腿,翻炒至半熟,加入饅頭碎,繼續翻炒,加适量水;
3、炒至均勻全熟,出鍋即可。翻炒過程中可以加入适量的水,翻炒的時候要均勻。
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