1、蘑菇是一種生長在木材上的真菌。營養豐富,素有“植物皇後”美譽;
2、蘑菇不能和河蟹一起吃,蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀;
3、蘑菇與鹌鹑肉食物相克,不宜與鹌鹑肉同食,面部易長黑斑;
4、蘑菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
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