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饅頭花樣怎麼做

知識 更新时间:2025-09-10 17:05:06

  花樣饅頭,中國年傳統的延續,小時候家裡就會捏小刺猬小兔子的饅頭給小孩子玩。本次給大家介紹饅頭花樣怎麼做,快來看看吧。

  花朵饅頭:和好面後,取一塊面團揉搓成長條,分成16等份,以4份為一組。

  擀成大小大緻相等的4片圓面皮,卷起其中一塊,其餘三塊疊放在一起。

  卷成團,用手掌稍微滾圓,從中間對半切開,将做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可。

  小刺猬饅頭:和好面後,取一塊面團揉成圓劑。

  把面團捏成橢圓形一端用手指捏出頭部的形狀,安上黑豆做眼睛。

  用小剪刀剪出刺猬的刺,注意要均勻,上屜蒸25分鐘出鍋即可。

  金魚饅頭:用擀面杖将面擀成圓形,然後将其對折再對折,切成三等份,用叉子壓上印收尾。

  用筷子收一下“頭”再用叉子叉幾個“魚鱗”,最後點上眼睛,上鍋蒸15分鐘即可。

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