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汕頭牛肉丸怎樣煮才好吃

知識 更新时间:2025-08-28 06:22:46

  汕頭牛肉丸做法一:材料:桂冠貢丸、青菜、蔥、料酒、雞精、植物油、胡椒粉、食鹽。

  步驟:1.鍋裡放适量水煮開,放入牛肉丸,加料酒煮開;

  2、放入洗幹淨的青菜;

  3、大火煮開,待青菜煮好後,放适量鹽;

  4、放适量雞精、胡椒粉,淋适量精制油,撒适量蔥花即可。

  汕頭牛肉丸做法二:材料:鮮牛肉500克、精鹽40克、味粉4克、菱粉30克。

  步驟:1.将鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,加入适量清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠;

  2、用手将牛肉膠搓成丸形,放進鍋中;

  3、加清水,用文火浸熟即可。

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