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吃了火鍋怎麼降火

知識 更新时间:2025-07-30 01:15:07

  中醫講究“熱則寒之”,吃火鍋時,搭配些涼性食物,可以起一定的抵消作用。在此,推薦涼性的蔬菜入火鍋,如:冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,或者紅薯、土豆、香菇等。

  一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐後隻要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

  一般來說,從火鍋中撈出的肉和菜溫度很高,一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。因而,在吃的時候可以搭配味碟,如芝麻醬、蒜香油等,味碟最大的好處就是能降低食物溫度,并有清熱祛火的作用。吃火鍋時把食物從鍋裡撈出來之後,放在味碟裡涼一涼再入口,不要太着急吃滾燙的食物,不燙着也就不上火了。

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