tft每日頭條

 > 知識

 > 烤面包是否含有反式脂肪酸

烤面包是否含有反式脂肪酸

知識 更新时间:2025-09-06 16:18:05

  1、大部分烤面包都含反式脂肪酸,尤其是含有奶油的,大部分做烘烤蛋糕,餅幹的過程都會添加,但隻要不食用過量是沒問題的;

  2、反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氫化是反式脂肪酸的主要來源外,油脂在進行精煉脫臭過程中,因高溫處理會使反式脂肪酸含量增加。烹調時習慣将油加熱到冒煙及反複煎炸食物,這些油中反式脂肪酸也會增加。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved