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十克面粉怎麼用勺子量

知識 更新时间:2025-09-12 14:51:42

  十克面粉用木勺子一勺大概就是相對應的面粉重量。

  面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

  高筋粉:顔色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀;比較适合用來做面包,以及部分酥皮類起酥點心,比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅和奶油空心餅中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。

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