蜂蜜炖豬心做法為取鮮養心草70克,蜂蜜70克,豬心一個;用幹淨的布擦淨豬心表面血液,保留裡面血液,豬心外面的油脂去除;把豬心直立磁罐内,用養心草團團圍住豬心,不得倒置;加入蜂蜜70克後再沖入開水浸沒豬心為度,放鍋内炖至熟;有平肝甯心,涼血止血之效;蜂蜜有補中益氣,解毒之效;豬心有補心、補血脈、解邪熱鎮靜安神,解毒之效。
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