步驟如下:
1、準備材料:黑豆100克,糙米醋300毫升;
2、将黑豆放在平底鍋内,以中火将黑豆煮至表皮爆開;
3、以慢火煮大約10分鐘;
4、把煮熟了的黑豆放入密實瓶内,加入糙米醋,兩者所占的分量大約是三分之一和三分之二;
5、變涼後将瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之後便可食用。
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