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馬蹄和山藥可同時煮吃嗎

知識 更新时间:2025-09-02 00:18:18

  馬蹄和山藥的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素和礦物質等, 其中馬蹄中還含有荸荠英,是一種殺菌物質,而山藥中含有生物堿等成分,都是不會反應的物質,因此可以一起食用。但山藥和馬蹄一起食用的話,山藥可以食用100克,馬蹄控制在50克左右。因為荸荠性寒,食用過多影響消化能力,而荸荠和山藥都是富含澱粉的食物,食用過多容易出現消化不良或者攝入過多澱粉的情況,因此不建議多吃。

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