炸雞柳是一道家常菜,主料是雞脯肉,主要烹饪工藝是炸。味道香酥可口,食用時蘸點番茄醬和色拉,非常美味,所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工産品,具有加工方便,設備投資少;保質期長,低溫冷藏可達12個月;提高雞肉的附加值百分之十到百分之四十等優點。
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