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芋頭可以炖雞湯嗎

知識 更新时间:2025-06-08 21:11:14

芋頭炖雞湯

材料:雞肉、魔芋、胡蘿蔔、芋頭、豆角、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、料酒、檸檬汁、鹽、糖。制作方法:

1、魔芋切小片,中間切一刀,制成麻花狀焯水;

2、雞肉焯水;

3、胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段;

4、平底鍋裡燒熱後,放油,倒入蔥爆香、胡蘿蔔、芋頭、雞肉炒一下盛出;

5、換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔、芋頭、魔芋、雞肉;

6、放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖;

7、加水,焖一個小時;

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