分辨白茶茶餅的好壞要看白茶餅的外觀松緊度如何、顔色是否正常、茶餅内外原料是否一緻、香氣是不是舒服沒有異味去辨别。白茶餅的壓制不宜壓得過緊,過緊會影響撬茶及茶葉正常轉化。一款優質的白茶餅,幹茶香是舒服不刺鼻的,根據茶餅年份的差異,幹茶香氣有所差異。
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