幹黃花菜發黑是因為幹制品放的時間一長,顔色會變黑,但是用水一泡就會恢複到暗黃色。
目前黃花菜的質量問題還是比較嚴重的,目前市面上包括黃花菜等其他幹貨但凡幹貨散貨類别,80%以上會硫磺熏,熏後不會被蟲子咬。
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