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蒙牛保質期21天是鮮牛奶嗎

知識 更新时间:2025-09-08 13:33:54

  蒙牛保質期21天不一定是鮮牛奶,鮮牛奶是指牛奶脫離牛體24小時之内的牛奶,否則不能稱之為鮮牛奶。原來國家對于牛奶行業“鮮牛奶”有過明文規定,故各乳品企業在其産品中不能提到鮮字。液态牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。低溫保鮮奶,通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶,也叫巴氏奶,俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩定劑、增稠劑、乳化劑等。

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