tft每日頭條

 > 知識

 > 豬下水怎麼洗能除味

豬下水怎麼洗能除味

知識 更新时间:2025-09-09 04:29:17

  先把豬下水的雜質清洗下來,然後用面粉和生堿搓揉豬下水,再用清水清洗幹淨,将水燒開,豬下水入鍋焯5分鐘後出水,放入冷淡鹽水浸泡半小時,清洗幹淨,切片待用。

  下水最難處理的就是腸子,首先将腸子的油多數摘掉,然後加上堿面揉搓數遍後倒入醋繼續揉搓用水沖洗。這樣反複兩三遍将腸子裡面翻過來,用上述的辦法進行兩三遍後基本就可以了,有的在揉搓時加點玉米面和大蔥葉效果也還可以,裡外漂洗幹淨後就可上鍋煮了,開始煮的水倒掉,從新加水放置調味品煮就行了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved