1、将杏仁浸水3小時。
2、把杏仁加适量水,放入攪拌機攪成杏仁漿。可分2次進行)
3、用棉袋隔去渣滓2次。
4、将杏仁漿加入冰糖,以小火慢慢煮至糖溶。小心滾瀉)
5、熄火,加入己拂好之蛋白拌勻即成。
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