堅果富含脂肪,熱量較高。但是堅果和其他高熱量食物相比,能提供人體有益的營養素,是一種飽腹感不錯的食物。
堅果富含不飽和脂肪酸,這是一種人體不能自身合成的脂肪酸,必須從食物中攝取。不飽和脂肪酸,能夠降低血脂,預防心血管疾病,而且還能軟化血管,潤腸通便。食用适量堅果是有利于身體健康。
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