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拔絲香蕉家庭做法

知識 更新时间:2025-06-17 20:57:54

  拔絲香蕉家庭做法是将香蕉切塊,将面粉、生粉和雞蛋再加适量的水拌勻,加入香蕉塊後,在面包糠中裹一下,起鍋燒油,油七成熱時,放入香蕉塊,炸到表面金黃撈起備用。鍋裡加入适量的油,放入白糖,中小火不停地翻炒,将糖炒至咖啡色,倒入炸好的香蕉塊,翻炒讓每顆香蕉都裹上糖後迅速出鍋即可。

  拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜(山東菜),山東是拔絲菜的發祥地,著名菜肴有拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲紅薯、拔絲金棗、拔絲櫻桃、拔絲香蕉等。

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