“當地主要糧食”的簡稱,指各地生産的主要糧食品種。主糧是計算農業稅标準糧,以及向納稅人征收農業稅的實物标準。 為了适應農作物品種較多,農業收入計算複雜的情況,農業稅的征收一律以當地主糧标準計算,主糧以外的各種糧食按照不同比例折合成主糧計算。在我國,不同地區的主糧各不相同。如東北地區以高粱為主糧;華北地區以粟谷為主糧;河南省和西北地區以小麥為主糧;長江流域和珠江流域一般以稻谷為主糧。
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