燒烤烤蝦食材用料有蝦十二條、蚝油适量、蒜三個、蔥一條、胡椒粉适量、椒鹽粉适量、孜然粉适量和竹簽幾支。燒烤串串蝦的做法具體方法和步驟如下:
1、準備好食物,将蒜切成蒜沫;
2、把蝦去須洗幹淨去,背後切一刀去掉黑色條,用竹簽串過蝦背,放入一個菜籃瀝水;
3、準備好輔料,适量的蒜,蔥,胡椒粉,蚝油,椒鹽粉加少許的油攪均勻;
4、烤盤放上油紙,把蝦放好好;
5、烤熱五分鐘,把蝦放進去,上下火200度烤十分鐘;
6、烤好把蝦拿出,把調好的輔料放在蝦身上;
7、再把蝦放進烤五分鐘;
8、把孜然粉均勻的灑在蝦身上,再放進烤箱烤四五分鐘即可使用。
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