1、雞腿1公斤,植物油2湯勺,玉米面4-6湯勺,胡椒粉半勺,橄榄油1湯勺,辣椒粉适量,鹽适量。
2、清除雞腿剩下毛,洗淨,用紙擦幹。
3、用少量植物油塗在雞腿上,把雞腿放在碗裡,擱置半小時。
4、把橄榄油,玉米粉,胡椒粉,辣椒粉混在一起,做成腌料,把碗裡雞腿拿出來和腌料混在一起。
5、把雞腿塗上油,放到烤盤裡。在烤箱中200°烘烤35-45分鐘。
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