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煎水餃的家常做法

美食 更新时间:2025-08-29 16:54:28

  1、備好剩水餃一盤,最好是涼透的,這樣不發粘,皮稍硬,好煎。

  2、最好使用平底鍋,這種鍋受熱均勻,方便鋪油時油能夠均勻鋪滿鍋的底表面,煎的面積也較大,一次煎的餃子較多,也省油省時,真是好處多多。

  3、鍋内倒入少許油,使其鋪滿鍋底,中火燒至五、六成熱。

  4、關火至小火狀态,然後用筷子一隻一隻地放入剩水餃。

  5、把餃子放滿大半個鍋底,開始對餃子一個個翻面,先放的先翻面,使餃子各面沾油均勻。

  6、當餃子各面都呈金黃色時,就是煎好了。

  7、煎好的餃子就可以上桌了開吃吧。

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