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曬幹的蘿蔔幹怎麼做蘿蔔鹹菜好吃

知識 更新时间:2025-09-12 15:50:27

  1、将曬好的蘿蔔幹放入容器内;

  2、鍋裡按比例倒入花椒粉和辣椒粉,放入鹽,五香粉,也可以加入白芝麻;

  3、倒入油慢慢加熱,烹出香味即可;

  4、取一部分花辣椒油,把蘿蔔幹放進去,帶上手套抓均勻;

  5、熬醬汁。将醋、生抽倒入鍋裡,加入适量的水,煮開後繼續煮10分鐘;

  6、把攪過辣椒油的蘿蔔放入密封罐子裡,然後倒入醬汁,泡過蘿蔔幹;

  7、蘿蔔幹充分吸收醬汁,幹巴巴蘿蔔幹體積會膨脹,所以瓶子不能放的太滿,要預留空間,吃的時候到入盤子裡,再和花椒辣椒油攪拌一下即可。

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