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做蛋糕需要用到什麼工具

知識 更新时间:2026-08-03 22:13:49

  做蛋糕需要用到的工具:

  1、電動打蛋器:

  黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發;

  2、廚房電子稱:

  烘焙要求材料精準,一定要電子的,并可以在加材料時分次歸零。

  3、量杯:

  主要用來量水;

  4、量勺:

  絕大部分都用湯匙和茶匙來做标注;

  5、橡皮刀:

  面積夠大,材質軟,混合攪拌時省事;

  6、面粉篩:

  蛋糕的蓬松度可由它決定;

  7、隔熱手套:

  越厚

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