原料:海鮮菇 200克、雞腿1個、蔥粒适量、雞精1勺半、蚝油2勺、鹽适量、适量醬油。
步驟:
1、準備好材料,海鮮菇洗幹淨,雞腿剁成小塊。雞腿肉用鹽、醬油、1勺蚝油、生粉腌好。加了生粉使雞腿肉吃起來更加嫩滑。
2、鍋中放少量油,放入雞腿肉翻炒。
3、等到雞腿肉顔色都變金黃色,就可以下入海鮮菇。
4、炒三分鐘左右,等到菇都松軟了。放入1勺蚝油,小量鹽,1勺雞精調味。最後撒些蔥粒在上面。
5、關火即可出鍋。
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