tft每日頭條

 > 知識

 > 鹵水豆腐和鹽水豆腐的區别

鹵水豆腐和鹽水豆腐的區别

知識 更新时间:2025-09-13 13:10:14

區别:

1、制作方法不同,所用凝固劑不同。

2、鹵水豆腐的表面會呈黃褐色,鹽水豆腐的表面沒什麼特别的變化。

3、鹵水豆腐适合涼拌,鹽水豆腐可以做湯或燒着吃。

鹵水豆腐:鹽鹵做凝固劑制成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強,稱為老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

鹽水豆腐:是一道經典的傳統小吃。鹹辣香綿,宜佐酒食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved