冷凍的香腸不能直接煎,否則煎出來後裡面的水分會比較多而且口感較差,應該化凍後再進行烹饪。香腸是一種利用了非常古老的食物生産和肉食保存技術的食物,它是将動物的肉絞碎成條狀再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品,中國的香腸有着悠久的曆史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸,主要的不同處就在于廣味兒是甜的而川味兒是辣的。
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