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糖醋豆腐的做法

知識 更新时间:2025-08-29 23:16:35

  材料:鹵水豆腐、澱粉、料酒、醬油、白糖、醋、水、鹽。

  做法:1、豆腐洗淨切成小方塊。

  2、撒上澱粉,輕輕讓每一面都沾上薄薄一層。

  3、平底鍋,鍋熱,适量油,放入豆腐塊,小火煎。

  4、豆腐塊每一面都煎成金黃脆皮,出鍋。

  5、料酒1勺,醬油2勺,白糖3勺,醋4勺,水5勺,适量鹽調一碗糖醋汁。

  6、糖醋汁倒入炒鍋,炒至粘稠,倒入煎好的豆腐塊。

  7、翻拌均勻,讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁。

  8、糖醋豆腐做好。

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