1、口感:優質的黑巧克力入口易化,口感比較細膩嫩滑,不會有粉末的感覺,更不會有顆粒感。唇齒留香,清爽無渣。餘香綿長,回味無窮。
2、手感:優質的黑巧克力表面平滑如絲,無氣泡,相對柔軟。用手掰開黑巧克力,優質的黑巧克力斷面均勻無碎屑,從任何一個剖面看,其色澤都均勻一緻,有光澤。
3、标簽:消費者在購買黑巧克力時可先查看産品QS/SC标識、生産日期、生産廠家、保質期、配料表、生産許可證編号等,無其它添加劑。
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