做法:
1、準備好虹鳟魚、洋蔥、蔥姜蒜、生抽;
2、将虹鳟魚清理幹淨,抹少量鹽腌10分鐘;
3、将蔥、姜、蒜切末,塞入魚腹;
4、然後放入抹過油的魚盤或平盤;
5、再上蒸鍋,大火蒸3到5分鐘;
6、取出魚盤,盤内的少量魚湯不要倒掉,魚身上澆生抽;
7、将洋蔥切絲,擺在魚身上;
8、将一小碗油燒熱,均勻地澆在魚身及洋蔥上,制作完成。
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