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為什麼冬天大蒜會發芽

知識 更新时间:2025-08-28 10:49:34

  大蒜籽收獲以後,休眠期一般為2到3個月。休眠期過後,在适宜的氣溫下,大蒜籽便會迅速發芽、長葉,消耗莖中的營養物質,導緻鱗莖萎縮、幹癟,食用價值大大降低,甚至腐爛。

  大蒜 又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏采收,紮把,懸挂通風處,陰幹備用。

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