白葡萄酒中的主要白葡萄品種有霞多麗、雷司令、白蘇維翁、白謝甯、塞米雍、白比諾、白玉霓、鴿籠白、瓊瑤漿、灰皮諾等等。
1、霞多麗:原産自勃根第,是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種;
2、雷司令:最早的種植記錄在德國萊茵河區。
3、白蘇維翁:原産自法國波爾多區,适合溫和的氣候;
4、白謝甯:最早在法國的盧瓦爾谷地廣泛栽種;
5、塞米雍:原産自法國波爾多區,以智利種植面積最廣,法國居次,主要種植于波爾多區;
6、白比諾:原産法國,從灰比諾的無性變異中選出;
7、白玉霓:原産法國,為法國三個著名的用于釀制白蘭地品種之一;
8、鴿籠白:原産法國,歐亞種;
9、瓊瑤漿:原産于意大利,現在主要種植于法國、美國等國家;
10、灰皮諾:原産于法國勃艮第,現在主要種植于美國、法國、新西蘭、澳大利、德國等。
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