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柚子的吃法

知識 更新时间:2025-09-16 19:20:30

制作柚子糖:

1、将表皮削去,切絲,用沸水煮,将皮的水份去除,晾幹;

2、将白糖熬成水;

3、将柚子放在一起煮即可完成。

柚皮扣肉:

1、取五花肉500克;

2、煮至八成熟;

3、皮上塗甜酒;

4、入鍋走油;

5、起鍋後入湯稍煮,切片;

6、将柚皮切片,夾在每塊扣肉中間,擺入缽中;

7、均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛即可。

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