1、黃豆浸泡後打豆漿時,浸泡的水要倒掉,并将用清水清洗浸泡過的黃豆;
2、做豆漿前,要将壞豆,蟲咬豆挑出來,将豆子清洗幹淨後把黃豆放在水裡浸泡一夜,黃豆泡發,将豆子放到食品打碎機裡,根據需要的濃淡調節添加水量。豆子的浸泡時間一般在6到16個小時,而夏季在6到10個小時之間比較合适。豆子浸泡時間短,出漿率不高,浸泡時間過長,豆子會變馊;
3、新鮮豆漿有黏稠感,略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味,喝起來口感爽滑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!