用料:芋頭粉、蒜汁、番茄醬、鹽、火腿腸、香菇、土豆。
炒芋頭粉的做法:
1、芋頭粉放入開水中燙至半軟。土豆、香菇切丁,火腿切片。
2、燒熱炒鍋,倒入少量植物油,放入兩湯匙番茄醬,炒香,再放入香菇丁、土豆丁翻炒,加入蒜汁。
3、加入燙好的芋頭粉,翻炒後,加入鹽,待湯汁收一收即可出鍋。最後撒入火腿。
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