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鮮蚝怎麼保鮮

知識 更新时间:2026-01-22 18:35:15

  不是鮮蚝,應該是生蚝。

  1、用保鮮膜包好,另外加點鹽,放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的。

  牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型兩種。

  牡蛎:軟體動物門雙殼綱牡蛎目牡蛎科的通稱。又稱海蛎子。海蛎不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。

  2、生蚝的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫,高了滋生細菌,導緻蚝肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蚝。最多在冰櫃中保存6天,而且不能随意翻動或與其他食品混雜擱放。

  要冷藏,不能冷凍!把碎冰塊放在生蚝上面就可以。

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