醬油菜心
準備菜心、醬油适量;蒸鍋放水燒開;放入洗幹淨的菜心;蓋上鍋蓋煮2分鐘,開蓋用筷子夾起裝盤擺整齊淋上适量醬油即可。清炒菜心
準備菜心500克,鹽、雞精适量;菜心下水燙一下,直至菜心變軟;将燙好的菜心拿起來切好;鍋熱下油下菜心;翻炒一下放入鹽,雞精,蒜;再翻炒一下即可出鍋。
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