新鮮茶花可以用來煎水喝,再用它煎水的時候可以搭配适量的茅花,把這兩種花朵各取15克,直接加入清水煎制,以後服用湯汁,它既能為人體補充豐富營養。山茶花還可以和黃酒搭配在一起吃,在需要的時候可以準備10~15克山茶花和100克黃酒,把山茶花洗淨以後切成碎末,放在鍋中,加入黃酒一起煮至煮開以後再煮10分鐘左右。
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