牛奶芒果炖燕窩的做法:
材料:燕窩一盞、芒果一個、純牛奶一袋;
步驟:
取出一盞燕窩,用溫水浸泡四到五個小時;将燕窩撕成條,用鑷子挑燕毛;反複沖洗後,細小的燕毛沖洗幹淨;将燕窩放入炖盅加上純淨水,蓋好蓋子放入炖盅水沒過腰身即可;蓋上蓋,大火十分鐘燒開後轉小火炖45分鐘;濾過水,用叉子或筷子取出燕窩放入容器;牛奶微波爐加熱一分鐘即可;将切好的芒果加入牛奶中;将炖好的燕窩放入牛奶芒果碗裡即可。
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