用香菇包馄饨不需要先焯水,做法如下:
1、準備好豬肉,香菇,還有馄饨皮;
2、豬肉剁碎後,加入香菇繼續剁;
3、包馄饨的肉餡剁的越絨越好。開始調制馄饨餡,加入食鹽,生抽,胡椒均勻攪拌;
4、取一塊馄饨皮和攪拌好的肉餡放在中間;
5、馄饨皮斜對角重疊;
6、相互貼好,包好小馄饨;
7、鍋裡燒開水,放入馄饨煮熟。
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