
口味
鹹鮮
難度
簡單
時間
十分鐘
- 幹木耳10克
- 尖椒 ☜ 1個
- 橄榄油1.5勺
- 蔥1段
- 姜3片
- 蒜3粒
- 醬油1勺
- 蚝油1勺
- 糖小半勺
- 鹽半勺
- 花椒10粒

1. 幹木耳用冷水泡發洗淨備用

2. 尖椒去蒂去籽切成菱形塊,切好蔥姜蒜備用

3. 炒鍋熱油,下花椒粒小火炸出香味,然後取出花椒棄之不要

4. 轉大火,爆香蔥姜蒜

5. 倒入木耳和尖椒

6. 調入醬油、蚝油、白糖和适量的鹽,大火爆炒一分鐘左右即可

7. 成品

8. 成品
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