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蘑菇炖豆腐的做法有哪些

知識 更新时间:2025-07-07 23:12:07

  主料:豆腐200g、蘑菇200g。

  輔料:油适量、鹽适量、糖适量、味精适量、油渣适量。

  步驟:

  1、豆腐洗淨切塊備用。

  2、蘑菇洗淨掰成塊備用。

  3、鍋中放油,放一點油渣,炒香。

  4、倒入切好的豆腐,翻炒均勻,并放入蘑菇一起翻炒。

  5、在鍋中放入适量的水、适量的鹽、适量的糖、适量的老抽。

  6、調好味後,蓋上鍋蓋,中火炖10分鐘。

  7、鍋開後,放入适量的味精即可。

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