方法一:
1、準備刷碗用的細鋼絲球,剪下一小團。
2、把帶魚放在水盆中解凍後,用鋼絲球從頭到尾擦拭,去除魚磷。
3、然後把帶魚去頭去内髒清洗幹淨。
方法二:
1、準備兩個盆子,一盆熱水,水溫80度左右、一盆涼水。
2、把帶魚先放到熱水中,浸泡45秒鐘,然後迅速撈出放入涼水中。
3、用手輕輕搓洗,去除魚鱗。
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