原料:魚丸、油麥菜、蒜末、食鹽、蚝油、味精、食用油、花椒面。
做法:
1、首先選購适量的魚丸和油麥菜。2、将魚丸和油麥菜清洗幹淨,購買魚丸一般都是冷凍的,将魚丸放入清水中拔去涼氣。3、把魚丸切闆,油麥菜斷成3截。4、當所有材料都準備好之後,将油燒開之後放入适量花椒面、在放入适量蚝油和蒜末(蒜末留一半)在将魚丸放入。5、魚丸八成熟之後放入油麥菜,少許翻炒一會即可停火。最後把剩餘蒜末放入。即可出鍋。
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