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生牛奶該怎樣煮熟

知識 更新时间:2025-08-27 01:14:09

  1、注意溫度:把牛奶放在奶鍋中,用大火加熱煮開,然後關火,過一會再開火煮開,如此反複3至4次,就能把牛奶煮好的,取出以後降溫就能飲用;

  2、不能長時間沸騰:因為牛奶在煮制時如果長時間沸騰,會産生一種含焦糖,這是一種可以緻癌的成分,人們食用以後會對身體不利,讓癌症高發,危害身體健康;

  3、不能加糖:因為牛奶中的氨基酸與糖在高溫的環境中會形成一種果糖氨基酸,它是不容易被人體吸收的,如果想改變牛奶的口感,可以在它煮好降以後再把白糖放入調勻,然後再飲用。

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