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豌豆肉丁怎麼做

美食 更新时间:2025-06-17 16:03:17

  1、豌豆200克、瘦肉100克、蔥2根、蒜瓣5個、油适量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克。

  2、豌豆洗淨,瘦肉洗淨切丁,蒜瓣剝皮後切碎,大蔥切小段。

  3、鍋燒熱倒入油,油燒至七成熱,加入蒜和蔥爆炒出蒜香味。

  4、蒜香味爆出後,加入肉丁翻炒。

  5、翻炒幾下至肉變色,加入食鹽和醬油。

  6、翻炒使肉入味,然後加入豌豆。

  7、加入适量辣椒粉,愛吃辣味的親可以多放點辣椒粉。

  8、加入水煮豌豆,中途适當翻炒,以防糊鍋。

  9、煮至湯汁幹了,豌豆熟了即可。

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